得了肝硬化应该注意吃什么？

病情分析：

　　肝硬化是一种常见的慢性肝病,可由一种或多种原因引起肝脏损害,肝脏呈进行性,弥漫性,纤维性病变.具体表现为肝细胞弥漫性变性坏死,继而出现纤维组织增生和肝细胞结节状再生,这三种改变反复交错进行,结果肝小叶结构和血液循环途径逐渐被改建,使肝变形,变硬而导致肝硬化.该病早期无明显症状,后期则出现一系列不同程度的门静脉高压和肝功能障碍,直至出现上消化道出血,肝性脑病等并发症死亡.

　　指导意见：

　　肝硬化往往因并发症而死亡,上消化道出血为肝硬化最常见的并发症,而肝性脑病是肝硬化最常见的死亡原因.

　　因此,肝硬化的治疗和预防原则是：合理膳食,平衡营养,改善肝功能,抗肝纤维化治疗,积极预防并发症.

　　肝硬化病人养生指南

　　一.积极预防：肝硬化是由不同原因引起的肝脏实质性变性而逐渐发展的一个后果.要重视对各种原发病的防治,积极预防和治疗慢性肝炎,血吸虫病,胃肠道感染,避免接触和应用对肝脏有毒的物质,减少致病因素.

　　二.情绪稳定：肝脏与精神情志的关系非常密切.情绪不佳,精神抑郁,暴怒激动均可影响肝的机能,加速病变的发展.树立坚强意志,心情开朗,振作精神,消除思想负担,会有益于病情改善.

　　三.动静结合：肝硬化代偿功能减退,并发腹水或感染时应绝对卧床休息.在代偿功能充沛,病情稳定期可做些轻松工作或适当活动,进行有益的体育锻炼,如散步,做保健操,太极拳,气功等.活动量以不感觉到疲劳为度.

　　四.用药从简：盲目过多地滥用一般性药物,会加重肝脏负担,不利于肝脏恢复.对肝脏有害的药物如异烟肼,巴比妥类应慎用或忌用.

　　五.戒烟忌酒：酒能助火动血,长期饮酒,尤其是烈性酒,可导致酒精性肝硬化.因此,饮酒可使肝硬化患者病情加重,并容易引起出血.长期吸烟不利于肝病的稳定和恢复,可加快肝硬化的进程,有促发肝癌的危险.

　　生活护理：

　　肝硬化患者的饮食治疗除了要注重日常的饮食,养成良好的饮食习惯外,还可辅助一些食疗配方配合治疗,如下：

　　一,荷叶药仁鸭子汤

　　配料：荷叶50克,鲜鸭肉500克,药仁100克.

　　做法：将鲜鸭肉洗净切碎成块,同药仁荷叶放在一起,加水煮至肉烂,不放盐和其他调味品,每日2次,每次250毫升左右,连服10～14天.

　　功效：利尿,消肿,补血行水.

　　二,杞子南枣堡鸡蛋

　　配料：南枣10枚,西枸杞30克,鸡蛋2只.

　　做法：将枸杞,南枣洗净后加水适量,文火炖1小时后打入鸡蛋,再煮片刻,做成荷包蛋即成.每日2次,饮汤吃蛋.

　　功效：滋肝补肾.

　　三,冬笋香菇汤

　　配料：冬笋250克,香菇50克.

　　做法：冬笋剥去外壳,洗净切丝,香菇切片,两者同放入锅内翻炒20分钟左右,再加入汤,调料煮沸即可.

　　功效：适用于肝硬化患者症见乏力,纳差,腹胀等.有健脾疏肝的功效.

　　四,猪肚粥

　　配料：猪肚100克,大米100克.

　　做法：将猪肚洗净,加水煮至七成熟,捞起切丝备用,然后以大米,猪肚丝,猪肚汤（去油）适量,同煮粥食用.

　　功效：适用于肝硬化早期见脾虚不,食欲不振,消化不良者,有调肝健脾,益气行血的功效.

　　五,赤豆鲫鱼羹

　　配料：鲜鲫鱼3条(每条约300克),赤小豆,商陆各30克.

　　做法：将鱼清洗干净,把商陆,赤小豆分别放入鱼腹中,用线缝好,清蒸熟烂成羹即可.分3次空腹淡食.

　　功效：主治肝硬化水湿偏盛,腹部膨大,食欲不振,大便泄泻,小便不利等.

　　六,泥鳅炖豆腐泥鳅500g,去鳃及内赃,洗净,加食盐少许（腹水明显者不加）,加水适量,清炖至五成熟,加入豆腐250g,再炖至鱼熟烂即可,吃鱼,豆腐,喝汤,分顿食用之.主要治疗肝郁脾虚型肝硬化.

　　七,冬瓜生姜皮汤

　　冬瓜皮15-30g,生姜片20g.将冬瓜皮,生姜片洗净,加适量水煎.当汤喝.