急性胰腺炎(AP)是比较常见的一种急腹症，其发病率位于急腹症的第3～5位其中80％以上的病人病情较轻，即急性水肿性胰腺炎；10％左右的病人属于重症胰腺炎，即急性出血性坏死性胰腺炎患者常表现为上腹痛，疼痛向腰背部放散，腹胀，恶心，呕吐，黄疸等，严重者可出现呼吸困难或休克诱因引起急性胰腺炎的常见原因有饮食不当，暴饮暴食，特别是进食油腻食物，饮酒胰管结石、肿瘤、胆...

乳酸菌是一群能从可发酵性碳水化合物中产生大量乳酸的革兰氏阳性细菌的通称，广泛存在于人、畜、禽肠道、许多食品、物料及少数临床样品中乳酸菌不仅可以提高食品的营养价值，改善食品风味，提高食品保藏性和附加值，而且乳酸菌的特殊生理活陛和营养功能，正日益引起人们的重视乳酸菌因能够将碳水化合物发酵成乳酸而得名益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添...

慢性胃炎是由各种病因引起的一种十分常见胃黏膜慢性炎症，男性多于女性，随年龄增长发病率逐渐增高慢性胃炎可分成非萎缩性(以往称浅表性)、萎缩性和特殊类型三大类慢性非萎缩陛胃炎是指不伴有胃黏膜萎缩性改变、胃黏膜层见以淋巴细胞和浆细胞为主的慢性炎症细胞浸润的慢性胃炎慢性萎缩性胃炎是指胃黏膜已发生了萎缩性改变的慢性胃炎发病原因1幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌是慢性胃炎最主...

胃癌发病主要集中在我国西部以及东南沿海各省，如上海、江苏、青海、甘肃等男性的胃癌发病率远高于女性，特别是中年男性我国胃癌高发与国人的独特饮食习惯有关，比如爱吃烤羊肉串、火锅、嗜辣、喜食腌制食品等，而口味太重的食品会刺激消化道，引起器官病变幽门螺旋杆菌感染、慢性胃炎和胃溃疡的久治不愈，以及家族遗传也是危险因素在生活习惯中，三餐不规律，进食过快、过烫，长期食用油...